漁人Hand夜-點心帶點好心情

108年3月28號晚間，本校心理諮商中心邀請到謝明瑾心理師，在中心舉辦「漁人Hand夜-點心帶點好心情」的手做烘焙活動，計有學生17人參加。一開始謝明瑾心理師分享自己如何將興趣發展為第二專長，並結合心理諮商專業規畫多元職涯人生，以及在此過程中的收穫及體會，也為接下來的活動進行解說。

活動首先請同學分組合作，將奶油推開後，把麵粉、糖粉、可可粉依序過篩揉為一體。接著，將預熱好的核桃仁撥成小顆粒，加進麵團充分混勻，搓成一粒粒等量的圓球，擺在烤盤上等待烘焙。烤好後，待半成品變涼放進料理盆，緩緩撒上糖粉，一顆顆美味又香氣撲鼻的「雪球」就完成了。

過程中同學們專注地聽著解說，製作時觀察麵團狀況，彼此配合調整動作，查看烤箱裡麵團的變化，以調整時間溫度。最後放涼撒上糖粉時，一邊小心翼翼的夾取包裝，一邊思考要跟誰分享自己的傑作。

烘焙製作的過程就像同學們在實驗室裡做實驗，沒有經過嘗試無法得到最終的結果，只有不斷地邊做邊調整，才能得到最好的成品。看著一顆顆圓滾又香酥的雪球，不但有成就感又能分送友人，讓彼此的友誼加溫。

▲同學們興致高昂地聆聽活動解說。

▲開始動手製作，不斷嘗試調整才能做出好吃的成品。

▲把成就感與心意一一放入包裝袋。